In seara asta am preparat prima mea supa Kimchi Jigae, e adevarat ca am preparat-o mai mult in stilul japonez Udon pentru ca din motive de dieta am folosit doar foarte putina carne, cat sa ii dea aroma si gust caracteristic si am inlocuit cu paste. Si cum aici nu ma pot lauda decat singur, a iesit absolut mirifica. Se pare ca anii la rand de mancat la Na Ni Wa si Seoul (primul din pacate descoperit destul de tarziu) au lasat semne adanci in comportamentul meu culinar asa ca sunt inca singurul "freak" ce poate manca chestiile astea in cantitati industriale. Gresit, consoarta uneori ma intrece. Are cineva idee unde gasesc tofu proaspat in Bucuresti??? Sunt sute de retete absolut delicioase... la o adica ma multumesc si cu tofu procesat...
Daca ajungeti vreodata prin Duesseldorf nu ratati NaNiWa si incercati o Stamina Udon, cu Tempura si Kimuchi (cum numesc ei Kimchi) si o bere Asahi sau Sapporo.